Sopa #indianstyle
Sopa Crema de Calabaza #indianstyle! Ingredientes (para 2 cuencos) -media calabaza -2 "moneditas" de jengibre -1 cebolla mediana -puñado de cilantro picado -1 cucharada de te de caldo desgrasado 1. Cortar media calabaza junto con la cebolla en cubos medianos 2.Agregar el jengibre (si pones mucho queda mas picante) a mi me gusta que quede suave 3.Colocar los cubitos y el jengibre en un hervidor con agua si es purificada mejor o mineral, la cantidad de agua es importante. Para que quede espesa: pongo las verduras y lleno de agua hasta que queden sumergidas. 4. Dejar hervir , colocar el cilantro a lo ultimo (lo suelo tener en el freezer) 5. Usar mixer o mini pimer para hacerla cremosa 6. Agregar una cucharada de caldo y Listo!